Menu Cha Cha Cha
Cubano / cuisine cubaine
Vegetariano / Végétarien
Picante / Piquant
Del Mar / Fruit de mer
Entrées
EMPANADILLAS DE CARNE BBQ
Tourte cubaine à la viande BBQ
tartar de res
Steak tartare
SAUMON FRAIS
Fresh Salmon
TARTAR DE ATÚN
Tartare de thon
SASHIMI AHUMADO
Sashimi fumé
TACOS CHACHACHÁ
Tacos ChaChaCha
CREMA DE CALABAZA, BETABEL Y PARMESANO
Crème de potiron au parmesan et au Betabel
CROQUETAS BRASEADAS DE POLLO
Croquettes de poulet braisé
PAN Y MANTEQUILLA
Pain et beurre
TABLA DE JAMÓN SERRANO SALAMI Y QUESOS
Jambon Serrano, huile d'olive, salami varié et fromage
SALMÓN PONZU
Saumon Ponzu
CARPACCIO DE RES CON RÚCULA Y ACEITE DE TRUFA
Carpaccio de bœuf à la roquette et à l'huile de truffe
CARPACCIO DE PULPO CON VINAGRETA DE CÍTRICOS
Octopus Carpaccio with Citrus Vinaigrette
CEVICHE DE LA CASA
Ceviche maison
Salades
MEDITERRÁNEA
MÉDITERRANÉEN
Mixta de salmón
Salade de saumon mélangé
CÉSAR
Salade César au poulet et au bacon
JORRÍN
Laitue, tomate et fromage avec vinaigrette au miel et à la moutarde
Pâtes
PAPPARDELLE RIB
CÔTES DE PAPPARDELLE
SALSA CARBONARA TRUFADA
Sauce carbonara à la truffe
SALSA FUNGHI Y TRUFA
Sauce aux champignons et à la truffe
SALSA ALFREDO CON POLLO
Poulet Alfredo
CAMARÓN, CURRY Y PIMIENTA ROSA
Crevettes, curry et poivre rose
SALSA BOLOÑESA
Sauce bolognaise
Risottos
TERNERA AL FUNGHI PORCINI
Veau aux cèpes
DEL MAR
Risotto aux fruits de mer
CARBONARA trufado
Risotto à la carbonara
FUNGHI - PORCINI Y TRUFA
Risotto aux cèpes et à la truffe
NERO DI SEPIA
Risotto à l'encre de seiche
De notre terre
POLLO Thai de Pollo, curry de coco y pasas
Poulet thaï, curry de noix de coco et raisins secs
SOLOMILLO DE CERDO ESPAÑOL
Filet de porc espagnol
MASAS DE CERDO CONFITADAS
Morceaux de porc Contit
entrecóte de ternera
Côte de bœuf
lechón cubano
Tranche croustillante de cuisse de porc rôtie lentement et Mojo Criollo
SOLOMILLO DE TERNERA PRIME SOBRE PAPAS GAJO TRUFADAS Y MANTEQUILLA COWBOY
Filet de bœuf de première qualité sur quartiers de pommes de terre truffés et beurre de cowboy
PUNTAS DE FILETE ESTILO CHACHACHÁ
Pointes de filet de ChaChaChá
picadillo a la habanera
Bœuf haché assaisonné à la sauce tomate
Ropa vieja de la abuela
Bœuf effiloché de grand-mère à la sauce créole
De notre mer
CALAMAR PATAGÓNICO
Calmar de Patagonie
pulpo nórdico
Pieuvre nordique
camarones al gusto
Crevettes à tous les styles
FILETE DE SALMÓN PREMIUM
Filet de saumon de qualité supérieure
Langosta Caribeña
Homard des Caraïbes
FILETE DE PESCADO ADERESADO CON SALSA BEURRE BLANC
FILET DE POISSON NAPPÉ DE SAUCE AU BEURRE BLANC
Raccords
FRIJOLES NEGROS
Soupe de haricots noirs
ARROZ BLANCO
Riz blanc
ENSALADA DE ESTACIÓN
Salade de saison
PURÉ DE TEMPORADA
Crevettes, curry et poivre rose
VIANDA FRITA
Racines croquantes
Suggestions du chef
RISSOTO SÉMOLA Y TRUFA
Risotto Semoule et Truffe
PAPPARDELLE JUMBO ESPINACA
Pappardelle géantes aux épinards
PAPA RELLENA CUATRO QUESOS
Pommes de terre farcies aux quatre fromages
PULPO A LA GALLEGA
Poulpe à la galicienne
PATACÓN CHACHACHÁ
ChaChaChá Patacon
COCTEL DE CAMARÓN JUMBO
Cocktail de crevettes géantes
Desserts de la maison
Copa de helado
Coupe glacée
Bizcocho Chachachá
Gâteau Cha-cha-cha
Flan Tía Lola
Flan tante Lola
ARROZ CON LECHE DE LA ABUELA
Riz au lait de grand-mère
ESFERA DE CHOCOLATE
Sphères de chocolat
Casquito de guayaba con queso crema y mermelada de mango
Coquilles de goyave maison avec fromage à la crème et marmelade de mangue
BROWNIE DE ALMENDRA
Brownie aux amandes
Nuestros Cafés
TÉ / INFUSIONES
Thé / Infusions
BOMBÓN
Bonbons
FRAPPUCCINO
Frapuccino
CON LECHE
Latté
CORTADO
Macchiato
CARAJILLO
Carajillo
AMERICANO
Américain
CAPUCHINO
Cappuccino
NESPRESSO
Nespresso
EXPRESO
Exprimer
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Tourte cubaine à la viande BBQ
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PAN Y MANTEQUILLA
Pain et beurre
TABLA DE JAMÓN SERRANO SALAMI Y QUESOS
Jambon Serrano, huile d'olive, salami varié et fromage
SALMÓN PONZU
Saumon Ponzu
CARPACCIO DE RES CON RÚCULA Y ACEITE DE TRUFA
Carpaccio de bœuf à la roquette et à l'huile de truffe
CARPACCIO DE PULPO CON VINAGRETA DE CÍTRICOS
Octopus Carpaccio with Citrus Vinaigrette
CEVICHE DE LA CASA
Ceviche maison
Salades
MEDITERRÁNEA
MÉDITERRANÉEN
Mixta de salmón
Salade de saumon mélangé
CÉSAR
Salade César au poulet et au bacon
JORRÍN
Laitue, tomate et fromage avec vinaigrette au miel et à la moutarde
Pâtes
PAPPARDELLE RIB
CÔTES DE PAPPARDELLE
SALSA CARBONARA TRUFADA
Sauce carbonara à la truffe
SALSA FUNGHI Y TRUFA
Sauce aux champignons et à la truffe
SALSA ALFREDO CON POLLO
Poulet Alfredo
CAMARÓN, CURRY Y PIMIENTA ROSA
Crevettes, curry et poivre rose
SALSA BOLOÑESA
Sauce bolognaise
Risottos
TERNERA AL FUNGHI PORCINI
Veau aux cèpes
DEL MAR
Risotto aux fruits de mer
CARBONARA trufado
Risotto à la carbonara
FUNGHI - PORCINI Y TRUFA
Risotto aux cèpes et à la truffe
NERO DI SEPIA
Risotto à l'encre de seiche
De notre terre
POLLO Thai de Pollo, curry de coco y pasas
Poulet thaï, curry de noix de coco et raisins secs
SOLOMILLO DE CERDO ESPAÑOL
Filet de porc espagnol
MASAS DE CERDO CONFITADAS
Morceaux de porc Contit
entrecóte de ternera
Côte de bœuf
lechón cubano
Tranche croustillante de cuisse de porc rôtie lentement et Mojo Criollo
SOLOMILLO DE TERNERA PRIME SOBRE PAPAS GAJO TRUFADAS Y MANTEQUILLA COWBOY
Filet de bœuf de première qualité sur quartiers de pommes de terre truffés et beurre de cowboy
PUNTAS DE FILETE ESTILO CHACHACHÁ
Pointes de filet de ChaChaChá
picadillo a la habanera
Bœuf haché assaisonné à la sauce tomate
Ropa vieja de la abuela
Bœuf effiloché de grand-mère à la sauce créole
De notre mer
CALAMAR PATAGÓNICO
Calmar de Patagonie
pulpo nórdico
Pieuvre nordique
camarones al gusto
Crevettes à tous les styles
FILETE DE SALMÓN PREMIUM
Filet de saumon de qualité supérieure
Langosta Caribeña
Homard des Caraïbes
FILETE DE PESCADO ADERESADO CON SALSA BEURRE BLANC
FILET DE POISSON NAPPÉ DE SAUCE AU BEURRE BLANC
Raccords
FRIJOLES NEGROS
Soupe de haricots noirs
ARROZ BLANCO
Riz blanc
ENSALADA DE ESTACIÓN
Salade de saison
PURÉ DE TEMPORADA
Crevettes, curry et poivre rose
VIANDA FRITA
Racines croquantes
Desserts de la maison
Copa de helado
Coupe glacée
Bizcocho Chachachá
Gâteau Cha-cha-cha
Flan Tía Lola
Flan tante Lola
ARROZ CON LECHE DE LA ABUELA
Riz au lait de grand-mère
ESFERA DE CHOCOLATE
Sphères de chocolat
Casquito de guayaba con queso crema y mermelada de mango
Coquilles de goyave maison avec fromage à la crème et marmelade de mangue
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Frapuccino
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CARAJILLO
Carajillo
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Américain
CAPUCHINO
Cappuccino
NESPRESSO
Nespresso
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Chez ChaChaChá, vous mangez toujours de la nourriture délicieuse !!!