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Cubano / Cuban food
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Vegetariano / Vegetarian
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Picante / Hot Spicy
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Del Mar / Seafood
Entrantes
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tartar de res
Steak Tartare
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Tiradito de pez con chicharrita
Octupus Carpaccio with Citrus Vinaigrette
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TARTAR DE ATÚN
Tuna Tartare
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SASHIMI AHUMADO
Smoked Sashimi
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TACOS CHACHACHÁ
ChaChaChá Tacos
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CREMA DE CALABAZA, BETABEL Y PARMESANO
Pumpkin Cream with Parmesan and Betabel
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CROQUETAS CASERAS CEVICHE DE LA CASA
House Croquettes
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PAN Y MANTEQUILLA
Bread and Butter
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TABLA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO
Serrano Ham, Olive Oil, Variety of Cheese
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CARPACCIO DE ATÚN ROJO
Tuna Carpaccio
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CARPACCIO DE RES CON RÚCULA Y ACEITE DE TRUFA
Beef Carpaccio with Aruguia and Truffle Oil
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CARPACCIO DE PULPO CON VINAGRETA DE CÍTRICOS
Octopus Carpaccio with Citrus Vinaigrette
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CEVICHE DE LA CASA
House Ceviche
Ensaladas
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Capresse
Caprese
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Mixta de salmon
Mixed Salmon Salad
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VACILÓN
Tomato, Cheese and Serrano Ham
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CÉSAR
Caesar Salad with Chicken and Bacon
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CHACHACHÁ
Local Lettuce with Shrimp and Pepper Dressing
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JORRÍN
Lettuce, Tomatoe and Cheeses whith Honey Mustard Dressing
Pastas
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SALSA AMATRICIANA
Amatriciana Sauce
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SALSA CARBONARA TRUFADA
Truffle Carbonara Sauce
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SALSA FUNGHI Y TRUFA
Funghi Sauce with Truffle
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SALSA ALFREDO CON POLLO
Chicken Alfredo
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CAMARÓN, CURRY Y PIMIENTA ROSA
Shrimps, Curry and Pink Pepper
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SALSA BOLOÑESA
Bolognese Sauce
Risottos
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salmón
Salmon
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DEL MAR
Seafood Risotto
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CARBONARA trufado
Risotto Carbonara
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FUNGHI – PORCINI
Funghi-Porcini Risotto
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NERO DI SEPIA
Nero di Sepia Risotto
De Nuestra Tierra
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Arroz Thai de Pollo, curry de coco y pasas
Thai Chicken Rice, Conocunt Curry and Raisins
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PUNTAS DE CERDO bbq
Pork Tips
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SOLOMILLO DE CERDO ESPAÑOL
Spanish Pork Tenderloin
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MASAS DE CERDO CONFITADAS
Contit Pork Chunks
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entrecóte de ternera
Ribeye
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lechón cubano
Crispy Slice of Slow Roasted Pork Leg and Mojo Criollo
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Mignón de res
Fillet Mignon
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puntas de fileta estilo chachacha
ChaChaChá Fillet Tips
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picadillo a la habanera
Seasoned Ground Beef with Tomato Sauce
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vaca frita campesina
Shredded Beef with Onions
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Ropa vieja de la abuela
Grandma Shredded Beef with Creole Sauce
De Nuestro Mar
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Salmón natural con salsa de piña
Natural Salmon Pineapple Sauce
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CALAMAR PATAGÓNICO
Patagonian Squid
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pulpo nórdico
Nordic Octopus
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camarones al gusto
Shrimps any Style
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atún rojo con salsa teriyaki
Tuna Loin with Teriyaki Sauce
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Langosta Caribeña
Caribbean Lobster
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Filete de pescado al horno con finas hierbas
Baked Fish Fillet With Aromatic Herbs
Guarniciones
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FRIJOLES NEGROS
Soup of Black Beans
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ARROZ BLANCO
White Rice
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ENSALADA DE ESTACIÓN
Season Salad
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PURÉ DE TEMPORADA
Shrimps, Curry and Pink Pepper
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VIANDA FRITA
Crunchy Roots
Postres de la Casa
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Copa de helado
Ice cream Sundae
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Chachachá Alaska
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Tiramisú
tiramisu
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ARROZ CON LECHE DE LA ABUELA
Grandma’s Rice Pudding
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ESFERA DE CHOCOLATE
Chocolate Spheres
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CHESSECAKE
Cheesecake
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BROWNIE DE ALMENDRA
Almond Brownie
Nuestros Cafés
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TÉ / INFUSIONES
Tea / Infusions
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BOMBÓN
Bonbon
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FRAPPUCCINO
Frapuccino
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CON LECHE
Latte
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CORTADO
Macchiatto
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CARAJILLO
Carajillo
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AMERICANO
Americano
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CAPUCHINO
Cappuccino
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Disfrute de "La Engañadora" de Enrique Jorrín
(primer chachachá escuchado en 1948)

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